「加齢と共に体重が増えてお腹まわりが気になる」「健康のために痩せたい。生活習慣病が心配」「次の健康診断の数値を見るのが怖い」…。
そんなあなたにオススメしたい食材が、玉ねぎなんです。
血液をサラサラにするには玉ねぎが良いらしい、と最近よく耳にするけれど、具体的に何が良いの?効果的な食べ方のポイントは?
そんなギモンを解説していきます。
ホリデイスポーツクラブ
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目次
玉ねぎの痩せる成分って?
玉ねぎには、様々な栄養が豊富に含まれています。ダイエットに効果的な成分を紹介します。
硫化アリル
「血液がサラサラになる」と玉ねぎが注目されるきっかけとなった成分が“硫化アリル”。
硫化アリルには、脳梗塞や心筋梗塞の原因となる血栓を予防し、血液をサラサラにする効果があります。
血液がサラサラになって血行が促進されることで、体温が上がって新陳代謝も活発に。痩せやすい身体を作ることができます。
特に血圧や血糖値・血中コレステロール値が高い人は血栓ができやすいため、積極的に玉ねぎを取ると良いですよ。
また、硫化アリルの一種であるアリシンは、糖質の代謝を促進するビタミンB1の効果を高める働きも持っています。
糖質を燃焼して、ダイエット効果をより高めることができます。
ケルセチン
ポリフェノールの一種であるケルセチン。強い抗酸化作用を持っており、体内の活性酸素を除去してくれます。
活性酸素とは、呼吸によって取り込まれた酸素の一部が、通常より活性化された状態になること。体内に活性酸素が増えると、脳や血管などの老化を促進したり、生活習慣病などの疾患をもたらしたりする原因に。
ケルセチンの抗酸化作用が血管を保護し、血流の改善につながるのです。
活性酸素は激しい運動や過度なストレスによっても発生してしまいます。
玉ねぎを日常的に食べて、若々しく健康な身体を保ちましょう。
オリゴ糖
腸で善玉菌のエサとなるオリゴ糖。善玉菌を効率良く増やすことで、腸内環境を整える効果があります。
腸を元気に保つことで、便秘の解消や基礎代謝量の向上など、うれしいダイエット効果が♪
食物繊維
食物繊維も腸内環境を整えてくれる代表的な成分。
また、食事の最初に摂ることで血糖値の急上昇を防ぎ、太りにくい身体を作る働きもあります。
カリウム
体内の余分な水分を排出してむくみを解消する効果があるカリウムも豊富。
身体を冷やして代謝を悪くしてしまうむくみは、ダイエットの大敵!
食卓に玉ねぎをプラスして、巡りの良い身体に改善しましょう。
ダイエットに効果的な食べ方・注意点
玉ねぎがダイエットに最適なこと、分かっていただけましたか?
玉ねぎダイエットは、特別なやり方があるわけではなく、毎日適量の玉ねぎを食べるだけ。
ダイエット効果がより得られる食べ方や、玉ねぎを食べる際の注意点を紹介します。
1日50g程度を目安に。食べすぎ注意
玉ねぎは栄養も満点ですが、意外にもカロリー・糖質が高め。
また、玉ねぎに含まれる硫化アリルには胃や腸を刺激する作用があるので、食べ過ぎるとお腹の調子が悪くなる恐れが。
食欲を増進する効果もあるので、食べ過ぎないように注意しましょう。
1日50gほど(1/4個程度)を目安に、毎日食べると良いですよ。
「生のまま」がベスト
玉ねぎダイエットに効果的な硫化アリルの一種「アリシン」は熱に弱く、水に溶けやすいという性質があります。
そのため、玉ねぎの栄養を逃さずいただくためには、なるべく生で食べるのがおすすめ。
玉ねぎをスライスして水にさらす場合にも、なるべく短時間にしましょう。
今は甘みのある新玉ねぎが美味しい季節。
サラダなどのシンプルな料理で、みずみずしい旬の味を楽しんでくださいね。
皮を剥きすぎない
ケルセチンは皮の近くに多く含まれるので、剥きすぎ注意!
皮の近くは硬くて食感が気になるという人は、なるべく細く切ったり、煮込み料理に入れたりと工夫してみて。
冷凍すると栄養が減ってしまう
硫化アリルなど水溶性の成分は、冷凍すると解凍の過程で栄養が外に流れ出てしまうので注意が必要です。
ただ、玉ねぎは冷凍すると繊維が壊れて味がしみこみやすくなるので、料理に使う際にはおすすめ。多めに買って冷凍保存すると、持ちが良くなります。
用途によって使い分けながら、玉ねぎの栄養を美味しく摂取しましょう。
玉ねぎと運動でダイエット!
ホリデイスポーツクラブへ
血液サラサラをはじめ、うれしい効果がいっぱいの万能野菜・玉ねぎ。
健康や体型が気になる人は、ぜひ毎日の食卓に玉ねぎをプラスしてみてくださいね。
それと同時に見直したいのが、毎日の食生活と運動習慣。
ダイエットの基本は
摂取カロリー < 消費カロリー
食べたものの総カロリーよりも、消費するエネルギーが少なければ太ってしまいます。
食事の量が多いのか、甘いものや揚げ物・ジャンクフードなどのハイカロリーなものばかり食べているのか、間食が多いのか…。
普段の食生活を見直して、太ってしまった原因と改善点を見つけましょう。
また、食事よりも消費量の少なさが原因で太ってしまった、という場合も多いです。
私たちの身体の基礎代謝量は、20歳ごろをピークに、加齢とともに年々下がっていきます。
若い頃と同じ食生活をしていると太ってしまうのは、そのためです。
運動不足にならないよう、毎日少しずつでも身体を動かすことが、健康な身体を維持する秘訣です。
毎日仕事や家事に追われ、忙しい日々を過ごしている人も多いですが、自宅で短時間でできる筋トレや有酸素運動を上手に取り入れていきましょう。
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また、思い切ってスポーツジムに入会することで、運動習慣を作るのもおすすめ。
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「初心者対象」のホリデイは、誰でも楽しく汗をかけるオリジナルのスタジオプログラムを始め、運動初心者の方が楽しみながら運動を続けられる工夫がいっぱい。
ホリデイに通い始めて、運動が趣味になったという人も多いんです。
運動経験がなくて不安という人も、インストラクターがしっかりサポートするので、一緒に運動習慣をスタートしましょう。
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